真正的乌鸡具有乌皮乌肉乌骨的特征,其黑色素沉积贯穿皮肤肌肉内脏和骨骼 ,这是由显性伴性遗传基因控制的独特性状1 核心特征乌鸡必须同时具备乌皮乌肉乌骨丛冠缨头胡须毛脚五爪丝羽前十 外貌特征以泰和乌鸡为典型纯种乌鸡的舌头和内脏也是黑色的,骨髓呈深乌色市场上有些黑毛鸡仅外表黑色。

玉山乌骨鸡玉山乌骨鸡是上饶玉山县的特产,以其肉质细嫩味道鲜美而著称乌骨鸡肉富含多种氨基酸和微量元素 ,具有较高的营养价值和药用价值横峰蜜桔横峰蜜桔产于上饶横峰县,果实皮薄多汁,酸甜适中 ,香气浓郁,是当地的一大特产横峰蜜桔不仅可以直接食用,还可以加工成桔饼桔酱等产品广丰 。









