当前全国主产区鸡蛋批发均价在5258元斤区间 ，部分零售终端涨到57元斤属于正常的阶段性费用 波动近期蛋价上涨主要受三方面因素影响1 饲料成本推升玉米豆粕主产区收购价同比上涨8%12% ，蛋鸡养殖总成本每羽增加约12元，倒逼养殖端报价上调2 阶段性供需错配入夏后蛋鸡进入“。
截至2025年6月7日前后 ，全国鸡蛋费用 处于近十年同期高位 ，整体呈上涨趋势1 最新交易费用 6月8日全国农产品批发市场鸡蛋平均价为1061元公斤，也就是约53元斤6月11日全国批发均价涨到1079元公斤 ，合54元斤 ，北京新发地市场散鸡蛋平均价更是达到585元斤部分线下商超如沃尔玛的30 。
1 最新费用 动态6月18日山东主产区鸡蛋批发均价在475500元斤区间，较端午前的高点下跌了01015元斤 ，其中青岛昌邑等地区的终端批发费用 出现了13分斤的小幅下调 ，整体跌势较前期有所放缓按公斤计算，6月16日山东鸡蛋均价为968元公斤，6月17日整体出场均价小幅回落2 。
环境与行情南方进入梅雨季节北方迎来高温天气 ，鸡蛋保鲜难度提升 ，批发商和商超不敢囤货，拿货量减少且前期两个月蛋价涨幅接近七成 ，高位本身存在获利回吐压力 ，利好兑现后费用 自然回落2 后续费用 走势预判端午节前蛋价大概率维持震荡偏弱的状态，既不会出现大幅下跌 ，也很难快速上涨节后随着。
当前鸡蛋费用 上涨行情还会持续一段时间 ，整体呈现短期震荡中期高位长期阶段性冲高的走势，不同时间段的费用 区间和影响因素各不相同1 短期6月中下旬至7月震荡回调但难大跌端午备货结束后终端需求会有所回落 ，加上梅雨季节高温高湿增加鸡蛋储存难度 ，贸易商会加速出货，短期费用 有承压回调的可能 。
2026年6月1日北京鸡蛋收购及批发行情核心数据如下1 整体收购与主流批发价 北京当日鸡蛋收购价借鉴 1090元公斤 ，各大市场主流批发箱装费用 为235元44斤 ，较前期上涨5元每箱2 各批发市场细分报价 北京朝阳区大洋路综合市场红蛋散框批发价235240元443斤，单价约1090元公斤 。
费用 走势情况 期货市场8月19日，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用 继续下挫 ，盘中最低报3070元500千克 ，为2016年10月以来低点2025年以来，鸡蛋费用 整体呈现震荡下行态势 ，对比2024年10月的阶段费用 高点 ，已跌去30%现货市场截至2025年8月18日，全国主产区平均蛋价326元斤 ，主销区平均蛋价313元斤 ，已。
